品類競爭的背后，實(shí)質(zhì)是品牌之爭。

2023年，回望國內(nèi)的鹵味行業(yè)，已從“三足鼎立”進(jìn)化到百花齊放的局面。

現(xiàn)階段，消費(fèi)者對鹵味有著高品質(zhì)、多元化的苛刻要求，鹵味企業(yè)必須尋找創(chuàng)新點(diǎn)，才能在市場占有一席之地。在這樣的大環(huán)境下，大家旺食品（上海）有限公司（以下簡稱“大家旺”）沉著應(yīng)對——

用超前的思維不斷豐富產(chǎn)品矩陣，為消費(fèi)者打造獨(dú)特的味覺體驗(yàn)，打造的菊花開手撕藤椒雞品牌，深受市場和消費(fèi)者的喜愛，現(xiàn)已在全國開出1300+門店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺門店形象

近期，大家旺更是再度突破。

歷經(jīng)7個(gè)月研發(fā)，上千次口味測評(píng)，終打造出極具特色的“鮮拌王·鹵家旺”，致力于成為鹵味賽道鮮拌之王！

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺店招

一、行業(yè)黑馬，雙品牌運(yùn)營

鹵味新花樣，來點(diǎn)菊花開。

對于愛吃鹵味的朋友們來說，這句話應(yīng)該并不陌生，它是菊花開手撕藤椒雞品牌的slogan。

口號(hào)朗朗上頭，讓人記憶深刻，產(chǎn)品更是吃一次就愛上，無論是麻辣干香的招牌手撕藤椒雞，還是麻香四溢的招牌麻椒雞，又或者是酸甜辣爽的網(wǎng)紅雙椒脫骨鳳爪，都有著一大批忠實(shí)受眾。

（菊花開手撕藤椒雞）

（菊花開手撕麻椒雞）

在餐飲行業(yè)內(nèi)，菊花開手撕藤椒雞品牌也有著不俗的口碑，先后獲得了《萬榜·2021中國鹵味行業(yè)TOP10》、《2021新消費(fèi)品牌未來獨(dú)角獸TOP100》、2022中國鹵味十大品牌榜、2022中國新銳鹵味連鎖品牌15強(qiáng)等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺獎(jiǎng)項(xiàng)

有了菊花開手撕藤椒雞品牌的成功運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，大家旺乘勝追擊，在鹵味產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上，切換細(xì)分賽道，打造全新品牌“鮮拌王·鹵家旺”！

作為全新品牌，“鮮拌王·鹵家旺”一經(jīng)面世就展現(xiàn)出了黑馬之勢，3月31日首店開業(yè)，10天迅速復(fù)制4家，以黑馬之勢迅速席卷市場。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺門店示意圖

無論是菊花開手撕藤椒雞，還是“鮮拌王·鹵家旺”，成為“行業(yè)黑馬”都不是偶然，背后都有其成功的深層邏輯，與不可替代的優(yōu)勢。

二、供應(yīng)鏈優(yōu)勢

☆自建工廠

新鄉(xiāng)原陽15000平米現(xiàn)代化智能中央廚房，年產(chǎn)3萬噸，可供應(yīng)1500家門店;

周口鹿邑40000平米的現(xiàn)代化中央廚房，年產(chǎn)能達(dá)10萬噸，可支撐近3000+門店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺自建工廠

☆研發(fā)團(tuán)隊(duì)

匯聚餐飲業(yè)內(nèi)頂尖行家20余位，負(fù)責(zé)產(chǎn)品口味的調(diào)試和新品的研發(fā)。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺研發(fā)團(tuán)隊(duì)

☆冷鏈配送

自建供應(yīng)鏈倉儲(chǔ)體系,并與行業(yè)頂尖品牌華鼎供應(yīng)鏈合作，0-4度鎖鮮，全程冷鏈直配，網(wǎng)絡(luò)中臺(tái)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)日配到店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺物流配送

三、加盟運(yùn)營優(yōu)勢

☆店鋪選址

實(shí)地考察人流，分析商圈，調(diào)研消費(fèi)力，提供選址參考。

☆門店設(shè)計(jì)

為門店量身定制裝修設(shè)計(jì)方案，統(tǒng)一品牌形象。

☆開業(yè)指導(dǎo)

提供開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作手冊、專業(yè)團(tuán)隊(duì)駐店指導(dǎo)，組織活動(dòng)、預(yù)熱造勢、吸引人氣、提升業(yè)績。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺開業(yè)指導(dǎo)

☆經(jīng)營督導(dǎo)

網(wǎng)格化管理，專人負(fù)責(zé)門店運(yùn)維，助力門店業(yè)績提升。

☆品牌營銷策劃

引入4A廣告公司策劃全年?duì)I銷活動(dòng)，增加門店曝光、提升品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Α?/span>

☆商學(xué)院賦能

開業(yè)前，系統(tǒng)化培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)植入；開業(yè)后，門店經(jīng)營技巧持續(xù)賦能。

☆線上運(yùn)營幫扶

專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助線上建店與運(yùn)營，三方外賣平臺(tái)以及小程序助力門店銷售額提升，多渠道創(chuàng)收。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺加盟優(yōu)勢

面對競爭激烈的鹵味市場，只有快人一步，掌握先機(jī)，選擇有潛力、有利潤的品牌才能夠走的更遠(yuǎn)。

作為行業(yè)黑馬的菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺，正是你的不二選擇。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺

如果您對項(xiàng)目有興趣，想要進(jìn)一步了解請2023年9月15-17日，參加有西北創(chuàng)業(yè)風(fēng)向標(biāo)之稱的——BRFE西安連鎖加盟展會(huì)，在西安•國際會(huì)展中心展會(huì)現(xiàn)場，會(huì)有專業(yè)的技術(shù)人員根據(jù)您所在地的經(jīng)濟(jì)情況以及您的個(gè)人需求詳細(xì)策劃開店方案，以及投資預(yù)算。